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Comment régler la dose de mouture sur une Delonghi Magnifica S. Avec la molette, il est possible d’augmenter ou de diminuer la quantité de mouture. On appellera cette quantité : DOSE. En fonction de ce réglage ; du type de grain mais aussi de la boisson sélectionnée, la machine va moudre une quantité différente de café …
Comment moudre le café avec la Magnifica S de DeLonghi ?
La chose la plus importante lorsqu’il s’agit de moudre du café est de réaliser que le processus ne peut pas être précipité. Le grain de café est un fruit, et en tant que tel, il a un cycle de maturation. Le but de la mouture est de briser cette structure pour libérer les huiles qui donnent au café sa saveur.La Magnifica S de DeLonghi peut être utilisée pour une grande variété de grains de café. Par exemple, vous pouvez moudre du café du Brésil, de Colombie, d’Éthiopie, d’Inde, d’Indonésie, de Jamaïque, du Kenya, du Mexique, de Papouasie-Nouvelle-Guinée, du Pérou, de Porto Rico, du Rwanda, de Sumatra, de Thaïlande et du Vietnam.
Quel réglage utiliser ?
Le réglage que vous choisissez dépend des grains que vous broyez. Chaque type de grain est mieux adapté à un réglage différent. Un grain de café brésilien, par exemple, doit être moulu sur un réglage de 6, tandis qu’un grain de café colombien doit être moulu sur un réglage de 8.Il est important de se rappeler que plus le réglage est bas, plus la mouture du café est grossière. Cela signifie que vous devrez utiliser plus de café par tasse. Si vous préparez une portion individuelle, cela ne fera pas une grande différence, mais si vous préparez du café pour une foule, cela peut faire une grande différence en termes de coût.
Réglage de la dose sur une DeLonghi Magnifica S
Il est facile de régler la quantité de mouture sur la DeLonghi Magnifica S. Il suffit de tourner le bouton situé en haut de la machine. Vous pouvez même utiliser une balance pour peser les grains afin de mesurer avec précision la quantité de grains à mettre dans la machine.Il est important de se rappeler que le réglage et les grains affecteront la quantité de mouture, donc ne supposez pas que mettre le même réglage vous donnera la même quantité. Le réglage de la machine ne vous indiquera que la grosseur de la mouture, pas la quantité.
Que se passe-t-il si vous mettez trop de grains dans votre DeLonghi Magnifica S ?
Si vous mettez trop de grains dans la DeLonghi Magnifica S, la machine s’obstruera. Une machine obstruée ne sera pas en mesure de moudre les grains de café correctement, ce qui entraînera un mauvais goût et un blocage de la machine.Une quantité trop importante de grains dans la DeLonghi Magnifica S provoque un colmatage. Une machine obstruée ne sera pas en mesure de moudre correctement les grains de café, ce qui entraînera un mauvais goût et un blocage de la machine.
Conclusion
Le DeLonghi Magnifica S est l’un des seuls moulins à café qui peut être programmé en fonction de vos besoins spécifiques. Vous pouvez le programmer pour moudre les grains de café à une heure précise chaque jour, et il en moudra suffisamment pour le nombre de tasses que vous aurez spécifié.Pour tirer le meilleur parti de votre moulin à café, vous devez savoir comment ajuster les réglages. La clé est d’utiliser le réglage recommandé pour le grain de café que vous utilisez, et d’ajuster la quantité de mouture en fonction de votre goût.
