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Sur les machines automatiques Nespresso vous trouverez un bouton « petite tasse » et un bouton « grande tasse ». Ils fonctionnent de manière identique pour le réglage de votre machine et permettent de préparer soit un espresso ou soit un longo. Allumez votre machine et attendez que les boutons ne clignotent plus.
Espresso
Tout d’abord, revenons aux bases. L’espresso est un café qui provient d’un type de grain de café (Arabica). Il est moulu très finement, puis mis dans de l’eau et ensuite vient un processus d’infusion dans une machine. En bref, c’est un café très concentré.Un espresso est une boisson qui est servie dans une tasse, avec quelques grammes de café à une pression très élevée. En effet, la pression qui peut aller jusqu’à 9 bars, contre 4 bars pour un Americano et 2,5 bars pour un café filtre.
Long
Un long est similaire à un espresso mais avec une pression plus faible (1-4 bars).Cette boisson est servie dans une plus grande tasse et est mélangée à de l’eau chaude. Elle est moins acide, moins caféinée et moins concentrée.Vous pouvez également choisir entre Americano et long. Cela dépendra de la quantité de café que vous voulez dans votre tasse.
Long ou Cappuccino
Mais il existe aussi un cappuccino. Cette boisson est composée d’un espresso avec du lait chaud (et un peu de mousse).Vous pouvez le préparer chez vous avec une machine à cappuccino ou avec une machine à expresso si elle est équipée d’une buse à vapeur. Si votre machine n’est pas équipée d’une buse à vapeur, vous devrez acheter une machine à cappuccino séparée.
Pour régler la pression de votre espresso
Pour régler la pression de votre espresso, allez sur le bouton “Flow”. Vous découvrirez qu’il existe différentes positions comme “simple”, “simple court”, “simple long”, “double”, etc.En effet, la position “simple” vous permettra de faire un simple ou un espresso. Mais si vous appuyez sur le bouton “double”, cela vous permettra de faire 2 espressos en même temps !Le bouton “simple court” vous permettra de faire un longo ou un espresso court.
Et maintenant le réglage du longo…
Vous trouverez maintenant le bouton “volume”. Réglez-le en fonction de vos goûts. Si vous voulez faire des boissons plus fortes, vous devez augmenter le volume. Par exemple, si vous voulez faire un longo, vous devez mettre le bouton sur la position “12”.Si vous voulez faire un cappuccino, vous devez régler le volume sur la position “9”. Cela vous permettra de préparer une boisson plus forte.
En résumé : est-ce que ça vaut le coup ?
Il existe un troisième bouton que vous devez connaître : le bouton “pression”. Il vous permet de nettoyer et d’entretenir votre machine.Par exemple, si votre machine est une Nespresso, vous devez appuyer sur le bouton “pression” avec un bouton différent pour chaque type de machine (Espresso, Lungo, Lungo decaf, etc.). Vous mettez la pression maximale de 9 bars pour le bouton espresso, la pression minimale de 1 bar pour le bouton Lungo et “decaf” pour le bouton decaf.
Réglages Espresso Romantica et Latte Macchiato
Il existe 2 machines à café qui méritent d’être mentionnées : la Romantica (Nespresso) et la Latte Macchiato (Automatique). Tout d’abord, pour la Romantica, sélectionnez le bouton “Espresso” et réglez ensuite le bouton “volume”.Pour le Latte Macchiato, allez sur le bouton “Long” et réglez ensuite le bouton “volume”.
Pour régler la pression de pulvérisation du lait
Cela vous sera très utile si vous aimez mettre du lait dans votre tasse. Vous verrez 2 cadrans sur votre machine. Le premier est pour le café et le second pour le lait.Si vous voulez mettre du lait dans votre café, tournez le bouton sur la position “on”. Vous devriez voir une lumière rouge. Si vous voulez ajouter beaucoup de mousse dans votre tasse, vous devez tourner le bouton sur la position “I”. Si vous voulez ajouter moins de mousse, tournez le bouton sur la position “II”.
Conclusion : Cela en vaut-il la peine ?
En général, il est toujours bon de garder votre machine à espresso automatique propre et de l’entretenir régulièrement. En effet, le fait de garder votre machine propre et entretenue peut prolonger la durée de vie de votre machine et produire un café de meilleur goût. Donc, si vous voulez faire un délicieux espresso, lungo, longo, cappuccino ou tout ce que vous voulez, vous devez absolument savoir comment utiliser ces fonctions.
