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Comment est fait le café soluble ?

Une fine poudre de café est produite en pulvérisant le concentré de café dans un courant d’air chaud. L’agglomération relie les fines particules de café pour former un granulé légèrement soluble. Le café fraîchement filtré et concentré est surgelé, concassé en granulés et lentement séché sous vide.

Quel est le goût du café soluble ?

Le goût du café soluble se situe quelque part entre celui du café goutte à goutte et celui de l’espresso. La quantité de caféine dans les deux types de café est la même, donc le goût est la seule chose qui diffère. Si vous êtes habitué à un expresso fort et que vous passez au café soluble, vous risquez de ne pas apprécier car le goût sera plus faible et beaucoup moins intense.

Avantages et inconvénients du café soluble

Avantages du café soluble – Comme les granules de café sont beaucoup plus fines que le café en poudre, elles se dissolvent beaucoup plus rapidement dans l’eau, ce qui rend le goût et l’arôme beaucoup plus forts. Cela signifie que vous n’avez pas besoin d’attendre longtemps pour déguster une bonne tasse de café, contrairement aux autres types de café. Vous pouvez également contrôler facilement la force du café en ajustant la quantité d’eau utilisée.

Inconvénients du café soluble – En raison de la dissolution rapide, les granules de café peuvent facilement s’agglomérer et se coller les uns aux autres, ce qui signifie que vous obtiendrez une tasse de café trouble et non une belle tasse claire. Ce problème peut être facilement résolu en conservant le café dans un bocal ou un récipient hermétique.

Marques de café soluble en Inde

  • Cafe Coffee Day : est une marque de café et une chaîne de cafés appartenant à Cafe Coffee Day Global Private Limited, dont le siège social est situé dans la ville de Bengaluru, Karnataka, en Inde. C’est l’une des marques de café soluble les plus populaires en Inde.
  • The Coffee Bean : est une chaîne de cafés basée en Inde. C’est la plus grande chaîne de cafés en Inde par le nombre de magasins et la plus large gamme de boissons au café. La promotion de The Coffee Bean est assurée par la franchise The Coffee Bean and Tea Leaf (TCBL).
  • Barista : est une multinationale italienne du café basée à Milan, en Italie. C’est le plus grand fabricant mondial de machines à café et de fournitures pour l’industrie des machines à café professionnelles et domestiques.
  • Café D’lite : est l’une des marques de café les plus anciennes et les plus réputées en Inde. Elle a été créée en 1950 par un groupe de producteurs de café du district de Nilgiris dans l’État du Tamil Nadu. Il s’agit d’une entreprise 100% familiale qui exporte du café dans plus de 35 pays.
  • Costa Coffee : est une chaîne multinationale britannique de cafés, appartenant à la société anglo-suédoise Whitbread, avec des points de vente dans neuf pays. Costa Coffee a été fondé à Londres en 1971. Elle est devenue la plus grande chaîne de cafés en Grande-Bretagne et la plus grande en Europe.
  • Barista Bros : est une chaîne indienne de cafés basée à Bangalore, Karnataka, avec des points de vente dans les États de Maharashtra, Goa, Gujarat et Kerala.
  • Cafe Coffee Day : est une marque de café et une chaîne de cafés appartenant à Cafe Coffee Day Global Private Limited, dont le siège social est situé dans la ville de Bengaluru, Karnataka, en Inde. C’est l’une des marques de café soluble les plus populaires en Inde.
  • The Coffee Bean : est une chaîne de cafés basée en Inde. C’est la plus grande chaîne de cafés en Inde par le nombre de magasins et la plus large gamme de boissons au café. La promotion de The Coffee Bean est assurée par la franchise The Coffee Bean and Tea Leaf (TCBL).
  • Barista : est une multinationale italienne du café basée à Milan, en Italie. C’est le plus grand fabricant mondial de machines à café et de fournitures pour l’industrie des machines à café professionnelles et domestiques.
  • Café D’lite : est l’une des marques de café les plus anciennes et les plus réputées en Inde. Elle a été créée en 1950 par un groupe de producteurs de café du district de Nilgiris dans l’État du Tamil Nadu. Il s’agit d’une entreprise 100% familiale qui exporte du café dans plus de 35 pays.
  • Costa Coffee : est une chaîne multinationale britannique de cafés, appartenant à la société anglo-suédoise Whitbread, avec des points de vente dans neuf pays. Costa Coffee a été fondé à Londres en 1971. Elle est devenue la plus grande chaîne de cafés en Grande-Bretagne et la plus grande en Europe.
  • Barista Bros : est une chaîne indienne de cafés basée à Bangalore, Karnataka, avec des points de vente dans les États de Maharashtra, Goa, Gujarat et Kerala.
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  • The Coffee Bean : est une chaîne de cafés basée en Inde. C’est la plus grande chaîne de cafés en Inde par le nombre de magasins et la plus large gamme de boissons au café. La promotion de The Coffee Bean est assurée par la franchise The Coffee Bean and Tea Leaf (TCBL).
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  • Costa Coffee : est une chaîne multinationale britannique de cafés, appartenant à la société anglo-suédoise Whitbread, avec des points de vente dans neuf pays. Costa Coffee a été fondé à Londres en 1971. Elle est devenue la plus grande chaîne de cafés en Grande-Bretagne et la plus grande en Europe.
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  • The Coffee Bean : est une chaîne de cafés basée en Inde. C’est la plus grande chaîne de cafés en Inde par le nombre de magasins et la plus large gamme de boissons au café. La promotion de The Coffee Bean est assurée par la franchise The Coffee Bean and Tea Leaf (TCBL).
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  • Costa Coffee : est une chaîne multinationale britannique de cafés, appartenant à la société anglo-suédoise Whitbread, avec des points de vente dans neuf pays. Costa Coffee a été fondé à Londres en 1971. Elle est devenue la plus grande chaîne de cafés en Grande-Bretagne et la plus grande en Europe.
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